Proprietà Oppioidi nel Grano = Origini di Agricoltura = Soggiogazione

Non esiste un modello generalmente accettato per spiegare l'origine dell'agricoltura. Perché i cacciatori-raccogliatori hanno iniziato a coltivare se erano in grado d'ottenere la stessa quantità di cibo più sano con meno lavoro che permetteva condizione di salute superiore?

Panettone Paleo al Volo

Mini panettone con uve

Perché sentire la mancanza di panettone? Metterti alla pratica prima delle feste. Non avrai più scuse per svagare dalla tua dieta.

Paleo N'oatmeal (no-avena porridge)

Un'altra opzione per una collazione nutriente e gustosa.  I bambini adorano le porridge ma questa è una versione sanissima, proteica, senza cereali.

Cioccolatini Primal

Per quelle sere quando non ce la fai nemmeno e hai bisogno di uno sfizio, puoi fare in 4 minuti squisiti cioccolatini con ingredienti tutto Paleo (o Primal se permetti latticini).

Simil Pane di Grano di Mais (senza mais)

Un pane facile, gustoso che somiglia moltissimo il classico pane di mais della zona sud dell'USA. Se avete eesauriti gli idee per la collazione, questo è ottimo, particolarmente con burro di mandorle o burro di anachardi o ghee spalmato sopra. Forse in Italia sarebbe considerata una torta, ma non è dolce. E' piuttosto neutro.

Problemi Dentali Correlato Con la Dieta

Nuove ricerche confermano ancora che gli esseri umani potrebbero essere afflitti da problemi di denti oggi, particolarmente quelli del giudizio, perché abbiamo modificato nostra dieta da quella tipica dei nostri antenati (cacciatore-raccoglitore) per favorire una dieta leggera moderna.

Gli scienziati stano analizzando sempre di più come la cultura interagisce con la nostra biologia.

Pane Paleo "integrale"

Favoloso pane per pucciare nei brodi e sughetti. Morbido con un gusto 'integrale'.

Vaniglia Dove Comprala - Come Farla

Qualcuno mi aveva chiesto in passata dove comprare la vaniglia. Mi sembrava una domanda strana perché io lo trovavo sempre senza problemi. Al Bennet o al Carrefour. Ma per qualche motivo adesso non lo trovo più!
Credo che la cosa più intelligente è di farlo in casa, ma essendo che ci vuole due mesi, ho dovuto cercare un fornitore.

Laviamo i Denti con il Burro?

Sembra una cosa assurda vero? Pero stasera almeno dovresti provare a strofinare un po di grasso sui tuoi denti. Che sia olio di cocco o burro non cambi molto. Sentirai un'incredibile sensazione di pulito. Pero forse ancora più efficace della pulizia dei denti con una spazzola è una tecnica chiamata "Oil Pulling".

Neccessita 3-4 porzione di frutta e verdura al giorno? Forse No.

Ormai la nutrizione è diventata un immenso puzzle grazie alla mass media che ha tagliato e stampato dai fatti solo i pezzetti più

3° Newsletter Gruppo d'Acquisto

15 Novembre 2011

UNA RAZZA BOVINA FAVOLOSA

Dopo tante stancanti ricerche per fornitori di carne, mi sono reso conto che era inutile cercare un fornitore.  - Tanto non ci sono. -  Allora ho cominciato ad indagare sulle razze. Ci da caso che esiste una razza bovina che adora l'erba e mangia tutto quello che va messo sotto il muso dall'erba povera a quella ricca.

Calorie Buoni - Calorie Cattivi

Chiunque vuole ottimizzare la sua condizione di salute, o perdere peso o semplicemente capire di più su l'inganno (voluto o incidentale) del pubblico, consiglio fortemente lettura del libro di Gary Taubes, "Good Calories- Bad Calories (calorie buoni-calorie cattivi). E' stato definito "il più importante libro sull'alimentazione scritto negli ultimi 100 anni".

49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte IV: XILITOLO

Xilitolo è prodotto naturalmente nel nostro corpo, infatti, produciamo fino a 15 grammi al giorno durante il normale metabolismo. Si tratta di un naturale, prodotto intermedio che si verifica regolarmente nel metabolismo del glucosio nell'uomo e altri animali così come nel metabolismo di diverse piante e micro-organismi.

MARZAPANE - FATTA IN CASA

Ormai abbiamo perfezionati diversi tipi di favolosi dolci Paleo, ma per decorarle? Ecco la marzapane senza conservanti con Xilitolo. In realtà una bomba di proteine.

Paleo Fanta - Una Bibita Sana

I bambini adorano le bibite e quasi tutti i cibi malsani confezionati. Perché? Non è solo dovuto al zucchero anche se centra moltissimo.

Polli d'Appartamento

Vorresti le uova fresche bio tutti giorni senza dover uscire da casa. Basta convivere con un pollo. Credila o no ma i polli fanno animali domestici favolosi e stano godendo di un aumento di popolarità ora che tante persone sono stancate di acquistare le uova industriali poco gustosi e poco sani.

49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte III: STEVIA

Il mio dolcificante preferita... 
La Stevia ad oggi non è commercializzata in Italia, nonostante la pianta nativa del Sud America è stato approvato dalla Food and Drug Administration alla fine del 2008 per l'uso come dolcificante negli alimenti e bevande. Pero, interessante è che dal 1995 la Stevia era autorizzata nei Stati Uniti come integratori ma non come dolcificante.

Patatine o Plantain

Conosciamo tutti le patatine. Un amido malsano fritto negli olio industriali. Ma una versione più sana? Ci sono due alternative. La prima si tratte delle Plantain, usato molto nei paesi sud Americane. No, anche se si assomigliano- non sono banana.