L'uova è Un Superfood?

L'idea che le uova, come fonte di grassi saturi, sono malsani e promuovono malattia di cuore è un mito. Se è vero che i grassi di origine animale contengono colesterolo, questo non è necessariamente qualcosa che fa male. Al contrario, le prove dimostrano chiaramente che le uova sono uno degli alimenti più salutari che si possono mangiare, e possono effettivamente aiutare a prevenire le malattie, comprese le malattie cardiache.

Paleo Cavo-Riso

Chi avrà mai pensato che un "riso fritto" può essere cosi facile? E cosi basso in carboidrati! Il segreto è di usare cavolfiori anziché riso. La preparazione è diverso ed è più veloce.