Xilitolo è prodotto naturalmente nel nostro corpo, infatti, produciamo fino a 15 grammi al giorno durante il normale metabolismo. Si tratta di un naturale, prodotto intermedio che si verifica regolarmente nel metabolismo del glucosio nell'uomo e altri animali così come nel metabolismo di diverse piante e micro-organismi.
MARZAPANE - FATTA IN CASA
Ormai abbiamo perfezionati diversi tipi di favolosi dolci Paleo, ma per decorarle? Ecco la marzapane senza conservanti con Xilitolo. In realtà una bomba di proteine.
Paleo Fanta - Una Bibita Sana
Polli d'Appartamento
49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte III: STEVIA
Il mio dolcificante preferita...
La Stevia ad oggi non è commercializzata in Italia, nonostante la pianta nativa del Sud America è stato approvato dalla Food and Drug Administration alla fine del 2008 per l'uso come dolcificante negli alimenti e bevande. Pero, interessante è che dal 1995 la Stevia era autorizzata nei Stati Uniti come integratori ma non come dolcificante.
La Stevia ad oggi non è commercializzata in Italia, nonostante la pianta nativa del Sud America è stato approvato dalla Food and Drug Administration alla fine del 2008 per l'uso come dolcificante negli alimenti e bevande. Pero, interessante è che dal 1995 la Stevia era autorizzata nei Stati Uniti come integratori ma non come dolcificante.
Patatine o Plantain
Conosciamo tutti le patatine. Un amido malsano fritto negli olio industriali. Ma una versione più sana? Ci sono due alternative. La prima si tratte delle Plantain, usato molto nei paesi sud Americane. No, anche se si assomigliano- non sono banana.Niente spiccioli - niente carne?
Sarebbe meglio saltare la carne del tutto?
Andamento - Interessi nella Dieta Paleo
La dieta Paleo poco conosciuto in Italia prenderà piede? Negli Stati Uniti sarà duratura? Guardando Google trends possiamo vedere l'interessa che il pubblico ha dimostrato negli ultimi anni.
Il grafico sotto illustra il volume di ricerca effettuate su google con le parole chiave "Paleo diet" in tutto il mondo negli ultimi anni.
Il grafico sotto illustra il volume di ricerca effettuate su google con le parole chiave "Paleo diet" in tutto il mondo negli ultimi anni.
49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte II
I Sacrifici dei Cacciatori-Raccoglitori per Ottenere Nettare di Dolcezza:
MIELE... (è Paleo?)
Nel paleo-sfera e circoli di nutrizione ancestrale c'è sempre stata tanti discussioni sul fruttosio.
Trans Grassi Sono Buoni
Si, proprio cosi. Ma spetta un attimo. Non sto parlando di quei grassi fatti dall'uomo la quale abbiamo sentito tanto parlare grazie al junk food. Esistano naturali e sani trans grassi. Trans grassi naturali vengono creati nello stomaco dei ruminanti come bovini, pecore, capre, ecc. e finiscono nei depositi di grasso degli animali.
2° Newsletter Gruppo d'Acquisto
10 Ottobre 2011
NOTIZIE SU REPERIBILITA' DELLA CARNE di qualità
Le telefonate e ricerche continuano per trovare la "carne giusta". Vi ho lasciato nell'ultimo newsletter con l'idea della carne Piemontese in testa mentre io avevo il sapore in bocca. Purtroppo, alcuni aspetti del potenziale fornitore Piemontese mi hanno lasciato poco convinto.Ciotola di Pancetta
Incredibile e Vergognoso!
Un nuovo studio spiega perché i diversi tipi di grassi hanno diversi effetti sulla salute
Un altro esempio su come confondere il pubblico: Un nuovo studio condotto da un team di ricercatori della University of California, San Diego sui acidi grassi è stato pubblicato il 30 Settembre sulla rivista Cell
Non Tutto Quello che è Naturale è Buona- la Frutta?
Avendo discusso il fruttosio in: 49 Dolcificanti - Quale Mangiare? Parte I: Agave, mi sembrava Più completo aggiungere alcuni informazione a riguarda dei frutti.
(in fondo a questo pagina troverai una tabella
con il contenuto dei zuccheri nei frutti suddivisi per tipo)
Serata Paleo-Mex
Yum. Tortilla croccante!
Sogni qualche volta delle serate Messicane con tortilla, guacamole e salsa piccante? Ora puoi farle a casa con le Tortilla tutto Paleo.
Sogni qualche volta delle serate Messicane con tortilla, guacamole e salsa piccante? Ora puoi farle a casa con le Tortilla tutto Paleo.Il Mercato del 'Grass Fed'
Se hai letto il post "Quello Che Non Sai Della Carne", allora hai capito che puoi mangiare la carne tranquilamente. Ma si trova quella buona in Italia? NO....
Il Cancro Sconfitta- Ma Nessun Lo Sappia
"Negli ultimi 100 anni dozzine di scienziati, medici e ricercatori hanno trovato valide soluzioni per curare il cancro. Verranno esposte quali sono le più importanti cure naturali che nel tempo abbiano dimostrato di funzionare e i motivi per cui non sono mai state adottate. Praticamente il cancro è l'unica malattia al mondo ad essere stata sconfitta dozzine di volte senza che nessuno lo sappia."
Biologico una Truffa?
Dopo un anno e mezzo di indagini la procura smaschera il raggiro di un commerciante della Valsusa: salumi e cosce erano di suini alimentati in modo tradizionale
Effettivamente, quando gli animale ricevano alimenti diverse di erba, necessità controlli accurati a riguardo delle loro provenienza. Se una ditta in Val Susa, con altre due filiali a Orvieto, aveva messo su un florido commercio di salumi, cosce e carcasse di suini
Effettivamente, quando gli animale ricevano alimenti diverse di erba, necessità controlli accurati a riguardo delle loro provenienza. Se una ditta in Val Susa, con altre due filiali a Orvieto, aveva messo su un florido commercio di salumi, cosce e carcasse di suini