Paleo e Reflusso Gastroesofageo

Molti soffrano in silenzio con la malattia da reflusso Gastroesofageo (GERD in inglese). Per chi ha questo problema consiglio lettura del sito di Chris Kresser. Dott. Kresser ha pubblicato un nuovo articolo chiamato " Malattia da reflusso gastroesofageo è una malattia autoimmune? " 

Perchè Bisogna Mangiare Più Colosterolo?

Proprio cosi. Più (non meno). Sono anni che la gente sta evitando a tutti costi cibi ricchi di colesterolo per paura di sviluppare malattie cardiache, grazie alla promulgazione della sfortunata ipotesi dieta-cuore. (1)

Perdere Peso Con Olio di Cocco

L'olio di cocco, a mio riguardo, è un prodotto che non deve mancare da nessuna cucina. Se il tuo scopo è di sfamarti senza fatica, fa per te. Se il tuo scopo è di perdere peso, fa per te. Ma spetta un attimo. Come può essere? Una sfizio sano che ti soddisfa, ti da energia, e ti fa perdere peso solo se ne ha bisogno? Praticamente si.

Yogurt da Latte Crudo fatto in Casa

Per chi segue una dieta Primal più che Paleo, si può fare un ottimo yogurt probiotico in casa ad un costo veramente economico. Ma più intelligente sarebbe, ottenere allo stesso tempo il siero che serve per fare la maionese in casa. Fare lo yogurt è molto più facile che pensavi !

Il Nuovo Tesoro: La Vitamina K-2

Perché tutto l'attenzione su questo tesoro vitaminica? Dove si trova? Cosa serve a parte aiutare nella coagulazione delle sangue o ridurre il rischio di cancro.

Torta di Cioccolato in Un Minuto!

Un altro sfizio per chi non ha tempo d'investire in cucina. Un infallibile, ricco, gustoso tortina di cioccolato a misura singolo! Quando ci vuole 4 minuti di preparazione non ce bisogno di preparare una mega torta destinata a seccarsi sul banco della cucina.

I Scienziati Avvicinano il Rinascimento del Mamut Lanoso

Curioso come sarebbe stato per i nostri antenati mangiare un mammut? Forse un giorno lo saprai. Migliaia d'anni fa, i Mammut Lanoso erano praticamente cancellati dalla faccia della Terra da una combinazione di cambiamento climatico e l'eccesso di caccia dagli esseri umani. Ma ora, dopo circa 450 generazioni da quando i nostri antenati si sono

Colpo di Freddo....Esiste?

Sono anni che discuto con mio marito di questo fenomeno. Come può il freddo far ammalare qualcuno in Italia quando quelli in Germania si buttano nudi nella neve dopo una sauna bollente? 

Proprietà Oppioidi nel Grano = Origini di Agricoltura = Soggiogazione

Non esiste un modello generalmente accettato per spiegare l'origine dell'agricoltura. Perché i cacciatori-raccogliatori hanno iniziato a coltivare se erano in grado d'ottenere la stessa quantità di cibo più sano con meno lavoro che permetteva condizione di salute superiore?

Panettone Paleo al Volo

Mini panettone con uve

Perché sentire la mancanza di panettone? Metterti alla pratica prima delle feste. Non avrai più scuse per svagare dalla tua dieta.

Paleo N'oatmeal (no-avena porridge)

Un'altra opzione per una collazione nutriente e gustosa.  I bambini adorano le porridge ma questa è una versione sanissima, proteica, senza cereali.

Cioccolatini Primal

Per quelle sere quando non ce la fai nemmeno e hai bisogno di uno sfizio, puoi fare in 4 minuti squisiti cioccolatini con ingredienti tutto Paleo (o Primal se permetti latticini).

Simil Pane di Grano di Mais (senza mais)

Un pane facile, gustoso che somiglia moltissimo il classico pane di mais della zona sud dell'USA. Se avete eesauriti gli idee per la collazione, questo è ottimo, particolarmente con burro di mandorle o burro di anachardi o ghee spalmato sopra. Forse in Italia sarebbe considerata una torta, ma non è dolce. E' piuttosto neutro.

Problemi Dentali Correlato Con la Dieta

Nuove ricerche confermano ancora che gli esseri umani potrebbero essere afflitti da problemi di denti oggi, particolarmente quelli del giudizio, perché abbiamo modificato nostra dieta da quella tipica dei nostri antenati (cacciatore-raccoglitore) per favorire una dieta leggera moderna.

Gli scienziati stano analizzando sempre di più come la cultura interagisce con la nostra biologia.

Pane Paleo "integrale"

Favoloso pane per pucciare nei brodi e sughetti. Morbido con un gusto 'integrale'.

Vaniglia Dove Comprala - Come Farla

Qualcuno mi aveva chiesto in passata dove comprare la vaniglia. Mi sembrava una domanda strana perché io lo trovavo sempre senza problemi. Al Bennet o al Carrefour. Ma per qualche motivo adesso non lo trovo più!
Credo che la cosa più intelligente è di farlo in casa, ma essendo che ci vuole due mesi, ho dovuto cercare un fornitore.

Laviamo i Denti con il Burro?

Sembra una cosa assurda vero? Pero stasera almeno dovresti provare a strofinare un po di grasso sui tuoi denti. Che sia olio di cocco o burro non cambi molto. Sentirai un'incredibile sensazione di pulito. Pero forse ancora più efficace della pulizia dei denti con una spazzola è una tecnica chiamata "Oil Pulling".

Neccessita 3-4 porzione di frutta e verdura al giorno? Forse No.

Ormai la nutrizione è diventata un immenso puzzle grazie alla mass media che ha tagliato e stampato dai fatti solo i pezzetti più