Il Nuovo Tesoro: La Vitamina K-2

Perché tutto l'attenzione su questo tesoro vitaminica? Dove si trova? Cosa serve a parte aiutare nella coagulazione delle sangue o ridurre il rischio di cancro.

Torta di Cioccolato in Un Minuto!

Un altro sfizio per chi non ha tempo d'investire in cucina. Un infallibile, ricco, gustoso tortina di cioccolato a misura singolo! Quando ci vuole 4 minuti di preparazione non ce bisogno di preparare una mega torta destinata a seccarsi sul banco della cucina.

I Scienziati Avvicinano il Rinascimento del Mamut Lanoso

Curioso come sarebbe stato per i nostri antenati mangiare un mammut? Forse un giorno lo saprai. Migliaia d'anni fa, i Mammut Lanoso erano praticamente cancellati dalla faccia della Terra da una combinazione di cambiamento climatico e l'eccesso di caccia dagli esseri umani. Ma ora, dopo circa 450 generazioni da quando i nostri antenati si sono

Colpo di Freddo....Esiste?

Sono anni che discuto con mio marito di questo fenomeno. Come può il freddo far ammalare qualcuno in Italia quando quelli in Germania si buttano nudi nella neve dopo una sauna bollente? 

Proprietà Oppioidi nel Grano = Origini di Agricoltura = Soggiogazione

Non esiste un modello generalmente accettato per spiegare l'origine dell'agricoltura. Perché i cacciatori-raccogliatori hanno iniziato a coltivare se erano in grado d'ottenere la stessa quantità di cibo più sano con meno lavoro che permetteva condizione di salute superiore?

Panettone Paleo al Volo

Mini panettone con uve

Perché sentire la mancanza di panettone? Metterti alla pratica prima delle feste. Non avrai più scuse per svagare dalla tua dieta.

Paleo N'oatmeal (no-avena porridge)

Un'altra opzione per una collazione nutriente e gustosa.  I bambini adorano le porridge ma questa è una versione sanissima, proteica, senza cereali.

Cioccolatini Primal

Per quelle sere quando non ce la fai nemmeno e hai bisogno di uno sfizio, puoi fare in 4 minuti squisiti cioccolatini con ingredienti tutto Paleo (o Primal se permetti latticini).

Simil Pane di Grano di Mais (senza mais)

Un pane facile, gustoso che somiglia moltissimo il classico pane di mais della zona sud dell'USA. Se avete eesauriti gli idee per la collazione, questo è ottimo, particolarmente con burro di mandorle o burro di anachardi o ghee spalmato sopra. Forse in Italia sarebbe considerata una torta, ma non è dolce. E' piuttosto neutro.

Problemi Dentali Correlato Con la Dieta

Nuove ricerche confermano ancora che gli esseri umani potrebbero essere afflitti da problemi di denti oggi, particolarmente quelli del giudizio, perché abbiamo modificato nostra dieta da quella tipica dei nostri antenati (cacciatore-raccoglitore) per favorire una dieta leggera moderna.

Gli scienziati stano analizzando sempre di più come la cultura interagisce con la nostra biologia.

Pane Paleo "integrale"

Favoloso pane per pucciare nei brodi e sughetti. Morbido con un gusto 'integrale'.

Vaniglia Dove Comprala - Come Farla

Qualcuno mi aveva chiesto in passata dove comprare la vaniglia. Mi sembrava una domanda strana perché io lo trovavo sempre senza problemi. Al Bennet o al Carrefour. Ma per qualche motivo adesso non lo trovo più!
Credo che la cosa più intelligente è di farlo in casa, ma essendo che ci vuole due mesi, ho dovuto cercare un fornitore.

Laviamo i Denti con il Burro?

Sembra una cosa assurda vero? Pero stasera almeno dovresti provare a strofinare un po di grasso sui tuoi denti. Che sia olio di cocco o burro non cambi molto. Sentirai un'incredibile sensazione di pulito. Pero forse ancora più efficace della pulizia dei denti con una spazzola è una tecnica chiamata "Oil Pulling".

Neccessita 3-4 porzione di frutta e verdura al giorno? Forse No.

Ormai la nutrizione è diventata un immenso puzzle grazie alla mass media che ha tagliato e stampato dai fatti solo i pezzetti più

3° Newsletter Gruppo d'Acquisto

15 Novembre 2011

UNA RAZZA BOVINA FAVOLOSA

Dopo tante stancanti ricerche per fornitori di carne, mi sono reso conto che era inutile cercare un fornitore.  - Tanto non ci sono. -  Allora ho cominciato ad indagare sulle razze. Ci da caso che esiste una razza bovina che adora l'erba e mangia tutto quello che va messo sotto il muso dall'erba povera a quella ricca.

Calorie Buoni - Calorie Cattivi

Chiunque vuole ottimizzare la sua condizione di salute, o perdere peso o semplicemente capire di più su l'inganno (voluto o incidentale) del pubblico, consiglio fortemente lettura del libro di Gary Taubes, "Good Calories- Bad Calories (calorie buoni-calorie cattivi). E' stato definito "il più importante libro sull'alimentazione scritto negli ultimi 100 anni".

49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte IV: XILITOLO

Xilitolo è prodotto naturalmente nel nostro corpo, infatti, produciamo fino a 15 grammi al giorno durante il normale metabolismo. Si tratta di un naturale, prodotto intermedio che si verifica regolarmente nel metabolismo del glucosio nell'uomo e altri animali così come nel metabolismo di diverse piante e micro-organismi.

MARZAPANE - FATTA IN CASA

Ormai abbiamo perfezionati diversi tipi di favolosi dolci Paleo, ma per decorarle? Ecco la marzapane senza conservanti con Xilitolo. In realtà una bomba di proteine.