Incredibile e Vergognoso!

Un nuovo studio spiega perché i diversi tipi di grassi hanno diversi effetti sulla salute

Un altro esempio su come confondere il pubblico:  Un nuovo studio condotto da un team di ricercatori della University of California, San Diego sui acidi grassi è stato pubblicato il 30 Settembre sulla rivista Cell

Non Tutto Quello che è Naturale è Buona- la Frutta?

Avendo discusso il fruttosio in: 49 Dolcificanti - Quale Mangiare? Parte I: Agave, mi sembrava Più completo aggiungere alcuni informazione a riguarda dei frutti.

  (in fondo a questo pagina troverai una tabella

con il contenuto dei zuccheri nei frutti suddivisi per tipo)

Serata Paleo-Mex

Yum. Tortilla croccante!
Sogni qualche volta delle serate Messicane con tortilla, guacamole e salsa piccante? Ora puoi farle a casa con le Tortilla tutto Paleo.

Il Mercato del 'Grass Fed'

Se hai letto il post "Quello Che Non Sai Della Carne", allora hai capito che puoi mangiare la carne tranquilamente. Ma si trova quella buona in Italia?  NO....

Il Cancro Sconfitta- Ma Nessun Lo Sappia

"Negli ultimi 100 anni dozzine di scienziati, medici e ricercatori hanno trovato valide soluzioni per curare il cancro.  Verranno esposte quali sono le più importanti cure naturali che nel tempo abbiano dimostrato di funzionare e i motivi per cui non sono mai state adottate. Praticamente il cancro è l'unica malattia al mondo ad essere stata sconfitta dozzine di volte senza che nessuno lo sappia."

Biologico una Truffa?

Dopo un anno e mezzo di indagini la procura smaschera il raggiro di un commerciante della Valsusa: salumi e cosce erano di suini alimentati in modo tradizionale

Effettivamente, quando gli animale ricevano alimenti diverse di erba, necessità controlli accurati a riguardo delle loro provenienza. Se una ditta in Val Susa, con altre due filiali a Orvieto, aveva messo su un florido commercio di salumi, cosce e carcasse di suini

Il Caffè Risulta Benefico

Forse il caffè non solo ti da un calcio nella mattina ma un nuovo studio dice che può aiutare nel minimizzare il rischio di diabete.

49 Dolcificanti: Quale Mangiare? - Parte I

Sono Paleo? Navigando il labirinto dei dolcificanti artificiali e naturali potrebbe essere un impresa senza fine. Attualmente in commercio, che io sono riuscito trovare, ci sono più di 49 tipi di dolcificanti.

Quello Che Non Sai Della Carne

Per l'amor de carne

E' sano mangiare la carne in Italia?  Ma in grande quantità? Il colesterolo? Il cancro?

Panna Montata Priva di Latticini

Un vero tocco magico.

Sai che si può fare panna montata senza latticini. Si. E' vero.

Plum cake Soffice - Senza Grano

Ti invito a sognare di una delicata, soffice, saporitissima, tortina morbida.
Ma non per torturarti! Eccola qui: La tortina basic Paleo.

Tagliatelle di Carote Esotica

Un ottima Pasta Paleo- Niente latticini, niente grano/cereali! 
Carote con un tocco esotico.

Dobbiamo ricordare che mangiare bene non si tratta solo del gusto ma l'occhio vuole la sua parte.

Zucchero: L'Amarissima Verità

La polvere bianca uccide!

Cos'è la cospirazione di Coca Cola? Quale dolcificante posso usare senza rischio? Prima di capire i danni provocati dai

Negli USA Consumano più Farine/Cereali che Carne

Vuo' fa' L'Americano? Vediamo cosa mangia L'Americano in un anno.
Qui sotto ce un info-grafico, grazie a Visual Economics, che descrive il medio consumo annuale degli Americani, diviso in categorie.
Quello che trovo soprendente e quanti prodotti latticini (non-formaggi) vengono consumati.

Socializzare Migliora La Perdta di Grasso

Con uno stile di vita socialmente attivo puoi drasticamente accelerare la perdita di peso- se sei un topo. I ricercatori della Ohio State University negli Stati Uniti, ha identificato un legame tra la quantità di interazione sociale nella vita di un topo e il suo peso.

Finalmente PANE- Tutto Paleo

Sei pronto a fare miracoli in cucina? In solo un minuto puoi avere un panino senza glutine e cereali da farcire a piacere!

Paleo Purea e Insatata di Cavofiori

Alcuni di noi non sentiremo mai la mancanza di purea di patate, ma i bambini le adorano! E avvolta ci vuole un po di diversità, perciò... 

Purea di Cavolfiori

L'uova è Un Superfood?

L'idea che le uova, come fonte di grassi saturi, sono malsani e promuovono malattia di cuore è un mito. Se è vero che i grassi di origine animale contengono colesterolo, questo non è necessariamente qualcosa che fa male. Al contrario, le prove dimostrano chiaramente che le uova sono uno degli alimenti più salutari che si possono mangiare, e possono effettivamente aiutare a prevenire le malattie, comprese le malattie cardiache.